Grill Marinade

 5-3-1-1-Trockenmarinade nach dem Rezept des Bundeszentrums für Ernährung:

• 5 Anteile Zucker
• 3 Anteile Salz
• 1 Anteil Kräuter
• 1 Anteil Gewürze

Alles vermischen und in das Rindfleisch einmassieren. Eingewickelt oder abgedeckt etwa eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Trockenmarinade kann auf Vorrat hergestellt werden und ist luftdicht verpackt sehr lange haltbar.