Alle Zutaten vermischen und 30 Minuten quellen lassen.
Mit zwei Teelöffeln Klößchen formen und in kochende Brühe geben. Bei halb geöffnetem Topf ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Der Teig kann auch durch einen Spätzleseiher oder die Spätzlepresse in die kochende Brühe gedrückt werden. Die Spätzle nur 5 Minuten ziehen lassen.
